Дієта - це відома концепція, яка відома всім, яка у 90 % населення пов'язана з певними обмеженнями в режимі електроенергії протягом певного періоду часу, щоб нормалізувати вагу. Однак ця концепція має більш широке значення, і в буквальному перекладі з грецької мови позначає "дієту". Простіше кажучи, це спосіб життя, харчові звички та харчова дієта, яку людина чи нація дотримується життя.
Окрім загальної концепції, існують різні види харчування, такі як раціональні, терапевтичні дієти, вегетаріанство, веганство, дієта з сирою їжею, халяль, кошерні та інші типи, в яких певна їжа обмежена або виключається в раціоні.
Наскільки безпечні дієти?
Звичайно, уподобання в їжі та вибір певного типу харчування впливають на здоров'я людини. Що стосується тимчасових дієт, які передбачають перехід до правильної дієти - вони також впливають на здоров'я, а іноді і не найкращі. Особливо небезпечно різке схуднення відразу після пологів. Здавалося б, це тимчасові обмеження, чому вони небезпечні для тіла?
Стрес для тіла
Нова дієта, порушення травлення та метаболізму, руйнування жирової тканини є реальним стресом для організму, який намагається адаптуватися до нових умов існування, надаючи всім сили для підтримки життєво важливих функцій. Особливу шкоду в цьому випадку приносять методи, які пропонують різке, а не поступове відхилення певних продуктів. В іншому випадку "рішучі" дами везуть себе у свій стресовий стан, які живляться яблуком і водою з завтра, але сьогодні вони балуються барбекю лавашою.
Нетерпимість до тіла
Це головний недолік більшості дієт. Рідко люди на дієті думають про можливі протипоказання до обраного способу схуднення, спираючись на думку друзів, знайомих, що це допомогло, і процес втрати ваги був легко. Погіршення свердловини та зовнішності -це не що інше, як дисфункція травних, сечовипускних та інших систем тіла, тоді як у джерелах раціону всі ці негативні явища називаються "реструктуризацією тіла", "реакцією на руйнування жирової тканини" тощо.
Відсутність життєво важливих речовин в організмі
Деякий час речовини, необхідні для життя, але більше не надходять від їжі чи входження в невеликій кількості, піднімаються з депо в організмі. Однак цей період є короткочасним, і вітамін-мінеральна недостатність вплине як на метаболізм, так і на роботу внутрішніх органів, не кажучи вже про зовнішність.
Депресія
Психологічна сторона - одна з головних, що піддається обмеженій дієті. Первинна ейфорія та віра в результат після 3-5 днів дотримання дієти замінюються депресивним настроєм, апатією і можуть призвести до нервового зриву.
Втрата м’язової маси
Один із негативних наслідків, але дуже ймовірно з низькими калорійними дієтами, оскільки не тільки жирова тканина, але й м’язи, що негативно впливає як на здоров'я, так і на зовнішній вигляд, зменшується.
Зневоднення
Це явище характерне для дієт без солі, оскільки повне виключення солі з раціону призводить до втрати рідини з тканин, подальше накопичення продуктів токсичного метаболізму та порушення всіх біохімічних процесів в організмі.
Зменшення імунітету
Нестабільне харчування, стрес та уповільнення метаболічних процесів знижують стійкість організму до інфекцій.
Зміна зовнішнього вигляду
Здавалося б, це результат усіх дієт, і вони прагнуть до цього. Але зміна зовнішнього вигляду може бути зовсім не, як очікувалося. Співа, в’яла і тьмяна шкіра, крихке волосся та нігті, які втратили свою форму та сідниці, заточені очі далеко не повний перелік усіх змін, що відбуваються в процесі схуднення.
Різке збільшення ризику будь -яких захворювань та активації спокійних патологій
Організм, ослаблений дієтами, є ідеальним середовищем для розвитку будь -якого інфекційного процесу, включаючи активацію власної умовної патогенної мікрофлори, а також загострення хронічних патологій. З високим ступенем ймовірності, через деякий час виявляються захворювання системи тіла, яка зазнала найбільших змін під час раціону. Також на тлі порушеного метаболізму та гормонального походження ризик раку збільшується.
Окрім проблем зі здоров’ям, більшість людей стикаються з емоційною залежністю від дієти після її скасування. Страх отримати додаткові кілограми посилюється тими жертвами, які довелося зробити під час схуднення. Все це призводить до відмови від тіла «заборонених» продуктів, розвитку депресії та екстремальних умов у вигляді анорексії чи булімії.
Дієта з білком Ducan - суть методу схуднення
Автор методології - французький лікар П'єр Дюкан. З моменту появи метод Ducan набуло великого широкого поширення через те, що суворе обмеження в раціоні було виключено. "Їжте скільки завгодно", - каже П. Дюкан.
Лікар присвятив 19 книг своєму інноваційному способу схуднення. Сам вчений дотримується дієти вже більше 40 років, і, як він сам стверджує, не відчуває проблем зі здоров’ям. За словами автора, техніка дозволяє втратити зайву вагу, виправити та стабілізувати результат без суворого голодування та нестерпних тренувань.
Дієта Дукана належить до білкових дієт:
- Практично немає обмежень щодо обсягу їжі, споживаної з категорії дозволених;
- Існує чіткий перелік заборонених та дозволених продуктів;
- Основою харчування є білкова їжа;
- Вуглеводи значно обмежені, а жири практично виключені;
- Кількість солі мінімізується, що затримує воду в організмі;
- Алкоголь повністю виключається. На останньому етапі дозволено використання білого вина для страв для приготування їжі;
- Обов’язковим елементом харчування є вівсяні висівки, які замінюють одну з їжі протягом дня. Висівки тьмяно голодують, нормалізують травлення та видаляють метаболічні продукти;
- Важливо пити достатню кількість води, 2 літри на день, необхідні для зменшення голоду та ефективного видалення метаболізму. Ви можете пити в будь -який час;
- Це суворо заборонено пропускати сніданок;
- Необхідно вести активний спосіб життя для запобігання проблем з нирками.
Чому ви можете схуднути без ризику знову набирати вагу, їсти білкові продукти?
- Перетравлення білків супроводжується більшою втратою калорій, ніж витрачається на метаболізм жирів та вуглеводів;
- Білок у чистому вигляді значно зменшує відчуття голоду і не затримує воду в організмі;
- Білкова їжа підвищує стійкість організму до інфекцій;
- Білок не дозволяє м'язам «схуднути», підтримуючи їх у хорошій формі, а це означає, що він виключає провисання шкіри.
Етапи, меню
Техніка Дукана складається з 4, замінюючи етапи. Перші два етапи дозволяють схуднути, а останні два - щоб виправити та стабілізувати досягнутий результат. Кожен етап має певну назву та список продуктів, які можна їсти. Найголовніше для схуднення - це не потрібно рахувати калорії, їсти стільки, скільки ви хочете зі списку дозволених. Щоб досягти результату, ви не можете спостерігати за дієтою наполовину, досягнувши втрати ваги, але не виправляючи результат.
Дієта Дюукана: перша фаза "атака"
Найкоротший і найзначніший етап щодо схуднення. Дозволено їсти лише білкові продукти. В середньому напади спостерігаються протягом 5 днів, вагаючись від 2 до 10 днів і залежать від зайвої маси тіла. Ви можете обчислити вагу за простою формулою: m = p - 100, де m - маса в кілограмі; P - це зростання в СМ.
| Кількість кілограмів вище норми | Тривалість нападу (дні) | Втрата ваги за дні нападу (кілограмів) |
| ≤ 5 кг | 1 | ≈ 1 |
| ≤ 10 кг | 3 | 1 - 2, 5 |
| 11 - 19 кг | 5 | з 3 |
| ≥ 20 кг | 7-10 | з 5 |
- Їжа їжа повинна бути регулярною.
- Ви можете їсти стільки, скільки хочете.
- На цьому етапі сильні фізичні навантаження заборонені, достатньо 20 хвилин ходьби на день.
Список продуктів, які можна їсти в будь -якій кількості, комбінаціях та будь -який час доби: |
Список заборонених продуктів: |
|
|
Методи підготовки: |
|
|
Другий етап "чергування"
На цьому етапі відбувається основна втрата ваги. Це буде не так суворо, як у дні нападу - близько 1 кг на тиждень. Тривалість цього етапу залежить від того, які числа на шкалах повинні бути втрачені. Ті. Досягнувши бажаної ваги, слід перейти до наступного етапу.
- Білкові дні чергуються з білковим. Це означає, що в білкові дні ви можете їсти так само, як на першій стадії, а в білкові та овочеві дні в білок додаються, але основа дієти все ще є білками.
- Схема чергування вибирається індивідуально. Наприклад, 5 за 5 днів, або 1 за 1.
- Овочі не можуть бути приправлені олією, але ви можете 0% йогурту, бальмічного оцту, часнику.
- Методи приготування овочів: гриль, пара, кипіння, гасіння, випічка в духовці.
- Обов’язково щодня споживати 2 столові ложки вівсяних висівок.
- Потрібно пити щонайменше 1, 5-2 літра рідини на день.
- Від фізичної активності ходьба рекомендується не менше півгодини на день.
Дозволені овочі: |
Заборонені овочі: |
|
|
Особливості сцени: |
|
|
Третій етап дієти - фаза "консолідація"
На цьому етапі вага більше не втрачається, але організм звик до нової дієти, щоб стабілізувати вагу. Найскладніша стадія з психологічної точки зору, пов'язана з наявністю ряду обмежень у харчуванні. Тривалість обчислюється відповідно до наступної схеми - 10 днів кожен втратив кілограм:
| Загублений кілограм, кг | Тривалість стадії, дні |
| 5 | 50-60 |
| 10 | 100 |
| 20 | 200 |
- Меню розширюється новими, смачними продуктами, але встановлюються суворі правила їх споживання;
- Сцена поділена на 2 рівну половину;
- 6 днів на тиждень повинні їсти продукти, що підтримуються білками (як у білкові та овочеві дні стадії "чергування");
- 1 день на тиждень (четвер) повинен бути суто білком (як і дні "атаки");
- Щодня вам слід використовувати 2 ст. Овес Бран;
- Вам слід пити щонайменше 1, 5-2 літра рідини на день;
- Фізичні навантаження - ходьба близько 25 хвилин на день.
У першій половині етапу, крім овочів, ви можете додати такі продукти: |
Пояснення нових продуктів: |
|
|
У другій половині етапу їм додатково дозволено: |
|
|
Четвертий етап - "стабілізація"
На цьому етапі остаточна стабілізація ваги відбувається через утворення захисних механізмів, які доведеться спостерігати протягом усього життя! Дієта позиціонується своїм Творцем як правильне, корисне харчування, тому на цьому етапі він більше не розглядається як міра для збереження гармонії фігури, а як здорового способу життя.
- Основою їжі є правила, наведені на етапі "консолідації".
- Основною дієтою будуть овочі та білки.
- 1 Видатно і виключно протеїновий день (четвер).
- Щодня повинен споживати 3 ст. Овес висівок.
- Ми не повинні забувати про дотримання режиму пиття - 1, 5 літра на день.
- Потрібно робити щоденні прогулянки, 20 хвилин на день.
Зміни в меню щодо Дня білка:
- Вживання червоної риби обмежене: не більше 150 грам копчених і не більше 200 грамів. Кількість білої риби та морепродуктів не обмежена;
- При використанні курки крила, стегна та хвости заборонені. Туреччина, ці обмеження не стосуються;
- З молочних продуктів з 0 % жиром слід надати перевагу тим, що містять менше лактози;
- Споживання солі в цей день зменшується до мінімуму.
Наведені вище правила слід дотримуватися суворо, не надаючи собі слабшання, інакше відбудеться зрив, і тіло почне повертати попередню вагу!